Таблица ГИ продуктов

ОВОЩИ, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА ГИ ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100 г)
Ккал
Свежая капуста 10 25
Сырой лук репчатый 10 48
Свежие помидоры 10 23
Зеленый перец 10 26
Брокколи отварная 10 27
Грибы соленые 10 29
Салат листовой 10 17
Редис 15 20
Вареная цветная капуста 15 29
Капуста тушеная 15 75
Капуста квашеная 15 17
Свежие огурцы 20 13
Сырая морковь 35 35
Красный перец 15 31
Фасоль вареная 40 127
Зеленый горошек свежий 40 72
Чечевица отварная 25 128
Рагу овощное 55 99
Кабачки икра 75 83
Свекла отварная 64 54
Тыква запеченная 75 23
Баклажаны икра 40 146
Кабачки жареные 75 104
Кукуруза отварная 70 123
Оливки зеленые 15 125
Цветная капуста жареная 35 120
Вареный картофель 65 75
Картофельное пюре 90 92
Картофельные чипсы 85 538
Картофель жареный 95 184
Картофель фри 95 266
Маслины черные 15 361

 

 

 

ФРУКТЫ, ЯГОДЫ

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА ГИ ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100 г)
Ккал       
Грейпфрут 22 35
Малина 30 39
Черника 43 41
Голубика 42 34
Персики 30 42
Смородина 30 35
Яблоки 30 44
Груши 34 42
Свежие абрикосы 20 40
Сливы 22 43
Клубника 32 32
Киви 50 49
Вишня 22 49
Облепиха 30 52
Апельсины 35 38
Черешня 25 50
Крыжовник 40 41
Мандарины 40 38
Манго 55 67
Хурма 55 55
Дыня 60 39
Бананы 60 91
Виноград 40 64
Ананасы 66 49
Арбуз 72 40
Чернослив 25 242
Курага 30 240
Изюм 65 271
Инжир 35 257
Финики 146 306

 

 

КАШИ И МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА ГИ ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100 г)
Ккал
Клетчатка пищевая 30 205
Отруби 51 191
Каша “Геркулес” на воде 66 49
Рис нешлифованый отварной 65 125
Спагетти из муки груб. помола 38 113
Хлеб зерновой 40 222
Хлебцы цельнозерновые 45 291
Хлеб “Бородинский” 45 202
Перловая каша на воде 22 109
Гречневая каша на воде 50 153
Ячневая каша молочная 50 111
Хлеб ржано-пшеничный 65 214
Овсяная каша на молоке 60 116
Манная каша молочная 65 122
Блины из муки высшего сорта 69 185
Пшенная каша на воде 70 134
Хлеб из муки высшего сорта 80 232
Макароны высший сорт 85 344
Рисовая каша на воде без масла 80 107
Рисовая каша молочная без сахара и масла 70 101
Пельмени 60 252
Пицца с сыром 60 236
Вареники с творогом (6 шт) 60 170
Вареники с картофелем (6 шт) 66 474
Хлеб белый (багет) 136 369
Печенье, торты 80-100 520
Булочки сдобные 88 292
Булочка для хот дога 92 287
Печенье крекер 80 352
Мюсли, корнфлекс 80 352
Пирожок жареный с повидлом 88 289
Пирожок печеный с луком и яйцом 88 204
Гренки белые жареные 100 381
Бублик пшеничный 103 276
Кукурузные хлопья 85 360
Сухарики 74 360
Вафли 80 545

 

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА ГИ ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100 г)
Ккал
Молоко соевое 30 40
Творог нежирный 88
Молоко обезжиренное 27 31
Йогурт 1.5% натуральный 35 47
Кефир нежирный 30
Молоко натуральное 32 60
Творог 9% жирности 185
Йогурт фруктовый 52 105
Шоколадный напиток 34 77
Творожная масса 45 340
Брынза 260
Сыр плавленый 323
Сырники из творога 70 220
Сыр сулугуни 285
Фета сыр 243
Сливки 10% 30 118
Мороженое 70 218
Молоко сгущенное с сахаром 80 329
Сметана 20% 204
Сыры твердые (примерно) 360

 

ЖИРЫ, МАСЛА И ПРИПРАВЫ

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА ГИ ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100 г)
Ккал      
Соевый соус 20 12
Кетчуп 15 90
Оливковое масло 898
Растительное масло 899
Соус для салата готовый 560
Майонез 621
Маргарин 743
Сливочное масло 748
Сало 841

 

 

МЯСО И ЯЙЦА

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100г)
                                                                  ГИ Ккал
Белок одного яйца 17
Курятина (грудка) отварная 137
Почки тушеные 225
Индейка (цельная) отварная 274
Мозги говяжьи 124
Телятина отварная 134
Печень говяжья жареная 50 199
Говядина нежирная отварная 175
Язык говяжий отварной 231
Кролик, заяц жареный 212
Яйцо 1 шт. отварное 75
Омлет натуральный из 2 яиц 210
Курица жареная 262
Котлеты (говядина, свинина) 50 262
Бефстроганов 207
Сосиски 28 266
Баранина нежирная отварная 293
Свинина нежирная шашлык 280
Колбаса вареная любительская 300
Утка жареная 407
Гусь 319
Желток 1 яйца 59
Баранина 300
Свинина жареная 407
Сало свиное 841

 

                                                                                                                                                                              

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100г)
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА                ГИ Ккал
Морская капуста 5
Крабы отварные 85
Треска отварная 76
Щука отварная 78
Тунец в собственном соку 96
Хек отварной 86
Форель отварная 89
Кальмары отварные 140
Кефаль отварная 115
Устрицы отварные 95
Креветки 95
Судак 97
Камбала 105
Сельдь 140
Белуга 131
Икра минтая 131
Горбуша горячего копчения 161
Окунь жареный 158
Карп жареный 196
Копченая треска 111
Котлеты рыбные 168
Семга отварная 210-345
Сардина отварная 178
Скумбрия холодного копчения 151
Икра красная 261
Крабовые палочки 40 94
Угорь копченый 363
Печень трески 613
Сардина в масле 249
Сайра в масле 283
Шпроты в масле 363
Скумбрия в масле 278

 

 

СОКИ, НАПИТКИ

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА ГИ ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100 г)
Ккал
Вода питьевая
Сок Алоэ 35 25
Чай
Томатный сок 15 18
Апельсиновый сок свежевыжатый 40 54
Сок яблочный без сахара 40 44
Ананасовый сок без сахара 46 53
Сок виноградный без сахара 48 56,4
Сок грейпфрута без сахара 48 33
Белое вино сухое 66
Красное вино сухое 44 68
Квас 15-30 20,8
Десертное вино 15-30 150-170
Кофе черный натур. без сахара 52 1
Наливки 15-30 216
Пиво легкое 110 42
Какао на молоке без сахара 40 67
Сок в упаковке 70 54
Кофе 42 58
Компот из сухофруктов без сахара 60 60
Ликер 15-30 322
Фанта, спрайт, кола 74 48
Шампанское сухое 88
Джин с тоником 63
Водка 233
Коньяк 239

 

 

РАЗНОЕ

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА ГИ ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100 г)
Ккал
Семечки подсолнуха 8 572
Миндаль 25 648
Фундук 706
Грецкие орехи 15 710
Арахис 20 612
Мармелад 30 306
Шаурма в лаваше средняя 1 шт. 70 628
Мед 1 ст.л. (30г) 90 94
Шоколад черный (70% какао) 22 539
Шоколад молочный 70 550
Сахар 1 ч.л. (10г) 70 40
Варенье 1 ст.л. (30г) 70 122
Карамель, леденцы 80 375
Халва 70 522
Батончики шоколадные 70 500
Попкорн 85 480
Мороженое пломбир в шоколаде 70 312
Хотдог в белом батоне 90 724
Гамбургер 103 486
СУПЫ:     Борщ вегетарианский 30 48
Суп гороховый на мясном бульоне 30 66
Бульон куриный 15
Борщ мясной 30 95
Суп картофельный с макаронами 40 48
САЛАТЫ: Салат из свежих овощей с оливковым маслом 70
Греческий салат 160
Салат винегрет 35 122
Салат Цезарь 200
Салат мясной 38 226
Салат из свеклы с черносливом, орехами и майонезом 288
Салат оливье с колбасой 52 305
Салат “сельдь под шубой” 43 271

 

 

Не рекомендуется добавлять майонез и готовые соусы в салаты. Используйте оливковое и каноловое масла. Во время приготовления пищи избегайте жарки и копчения. Гораздо лучше для здоровья и контроля веса готовить пищу на пару, тушить, варить, запекать в гриле.

 

 

 Таблица ГИ продуктов

Вам понравилось? Поделитесь с друзьями!

 Таблица ГИ продуктов
 Таблица ГИ продуктов
 Таблица ГИ продуктов
 Таблица ГИ продуктов
 Таблица ГИ продуктов
 Таблица ГИ продуктов
-->