Вы находитесь здесь: Главная > Питание > Гликемический индекс

Гликемический индекс

На самом деле для похудения важнее не количество калорий (тем не менее, это тоже важно), а ГИ (гликемический индекс) продуктов.

Что же такое ГИ (гликемический индекс)?

Гликемический индекс – простой способ объяснить чем отличаются «быстрые» и «медленные» углеводы. Этот показатель демонстрирует, как углеводы влияют на уровень сахара в крови.  Т.е. когда Вы употребляете продукцию с высоким ГИ («быстрые углеводы») – в крови резко  Гликемический индексподымается уровень сахара и наступает ощущение прилива сил и энергии, но спустя какое-то время наступает резкий упадок сил – и Вы тянетесь за очередной булочкой. Бывало такое? При употреблении этих углеводов Вы естественно не успели потратить всю резко полученную энергию, израсходовали лишь какую-то её часть, а остальное отложилось на бёдрах и талии.
Когда Вы употребляете продукцию с низким ГИ – у вас стабилен уровень сахара, энергия поступает в организм долго и непрерывно.

Разновидности ГИ:

 Гликемический индексВысокий гликемический индекс – от 70 и выше
резкий скачок уровня сахара в крови
продукты: сахар, печенье, конфеты, мёд, белый хлеб…
Средний гликемический индекс – от 56 до 70
умеренное повышение уровня сахара в крови
продукты: ананас, некоторые мучные изделия, молодой картофель, продукты из муки грубого помола (макароны)…
Низкий гликемический индекс – до 55
медленный и постепенный рост уровня сахара в крови
продукты: овсяная каша, яблоки, неочищенный рис, обезжиренной молоко, йогурты…

Как же снизить гликемический индекс  рациона?

- На завтрак ешьте мюсли  из овсянных или кукурузных хлопьев с отрубями или любую кашу на воде.
- Выбирайте  отрубной, цельнозерновой, чёрный или бездрожжевой хлеб
- Сарайтесь есть как можно меньше картофеля
- А вот овощей и фруктов  как можно больше  (минимум 5-6 фрукто и овощей в день) Гликемический индекс
- Выбирайте коричневый, дикий или необработанный рис
- Макаронный изделия должны быть из твёрдых сортов пшеницы
Добавьте к Вашему рационы продукты с низким ГИ, и гликемический индекс рациона снизится.
Помните, что баланс энергии формируется при соотношении поступления пищевых веществ и энерготрат.
 Гликемический индекс

Вам понравилось? Поделитесь с друзьями!

 Гликемический индекс
 Гликемический индекс
 Гликемический индекс
 Гликемический индекс
 Гликемический индекс
 Гликемический индекс

Популярные записи

No related posts.

4 комментариев к записи “Гликемический индекс”

  1. Альбина:

    Очень полезная и ценная информация, много из этого я даже не знала, и это при том, что увлекаюсь здоровым образом жизни 3-ий год.

  2. Ивана:

    Полезная информация!

  3. What a plaeusre to find someone who identifies the issues so clearly

Оставить комментарий

-->